おさげっこ きりたんぽ通販
トップへ戻る ちゃわん屋特製秋田料理 期間限定お得情報 きりたんぽ通販 店の所在地 美味しいお鍋の作り方
 鍋物を美味しく作るコツは、材料を煮込む順番と、材料に出汁がしみ込むまでじっくり煮ることです。 

きりたんぽ鍋の場合は葉物野菜が多いので煮汁が多く出るので、その為出汁が薄まり美味しさが損なわれることが多々あります。また、きりたんぽ自体は柔らかいので煮込みすぎると形が崩れてします。かといってご飯が汁を吸わないと美味しくないので、これも頃合いが難しいです。